FODMAP-ruokavalio on suunniteltu auttamaan ihmisiä, jotka kärsivät ruoansulatusongelmista, kuten ärtyvän suolen oireyhtymästä (IBS). Lähdetäänpä tutkimaan, mitä FODMAP-ruokavalio on, miten se toimii ja miten voit aloittaa sen noudattamisen. Mikä on FODMAP-ruokavalio? FODMAP-ruokavalio keskittyy vähentämään tiettyjen hiilihydraattien saantia, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatusongelmia. FODMAP on lyhenne sanoista Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols. Näitä hiilihydraatteja löytyy monista yleisesti käytetyistä ruoista, ja ne voivat aiheuttaa ongelmia erityisesti henkilöille, joilla on herkkyys niille. Miten FODMAP-ruokavalio toimii? FODMAP-ruokavalio koostuu kahdesta vaiheesta: eliminaatiovaiheesta ja uudelleenaltistamisvaiheesta. Eliminaatiovaihe: Kaikki korkea-FODMAP-ruoat poistetaan ruokavaliosta yleensä 4-6 viikon ajaksi. Tämä auttaa selvittämään, lievittyvätkö oireet ruokavalion muutoksella. Uudelleenaltistamisvaihe: Korkea-FODMAP-ruokia otetaa...
Paleo-dieetti perustuu siihen, mitä esi-isämme söivät paleoliittisella aikakaudella. Tämä ruokavalio on saavuttanut suurta suosiota terveys- ja kuntoilupiireissä sen luonnollisuuden ja yksinkertaisuuden vuoksi. Mutta mikä tekee paleo-dieetistä niin erityisen ja miten se toimii? Lähdetäänpä tutkimaan! Mikä on paleo-dieetti? Paleo-dieetti, tunnetaan myös nimellä "kivikauden ruokavalio", perustuu siihen ajatukseen, että meidän tulisi syödä kuten metsästäjä-keräilijä esi-isämme söivät tuhansia vuosia sitten. Tämä tarkoittaa luonnollisten ja prosessoimattomien ruokien suosimista, jotka olivat saatavilla ennen maanviljelyn kehittymistä. Paleo-dieetin periaatteet: Luonnolliset ruoka-aineet: Syö vain sellaisia ruokia, joita olisi ollut saatavilla paleoliittisella aikakaudella, kuten lihaa, kalaa, vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä. Prosessoimattomat ruoat: Vältä prosessoituja ruokia, keinotekoisia lisäaineita ja kemikaaleja. Ei viljoja tai palkokasveja: Jätä pois viljat...