FODMAP-ruokavalio on suunniteltu auttamaan ihmisiä, jotka kärsivät ruoansulatusongelmista, kuten ärtyvän suolen oireyhtymästä (IBS). Lähdetäänpä tutkimaan, mitä FODMAP-ruokavalio on, miten se toimii ja miten voit aloittaa sen noudattamisen. Mikä on FODMAP-ruokavalio? FODMAP-ruokavalio keskittyy vähentämään tiettyjen hiilihydraattien saantia, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatusongelmia. FODMAP on lyhenne sanoista Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols. Näitä hiilihydraatteja löytyy monista yleisesti käytetyistä ruoista, ja ne voivat aiheuttaa ongelmia erityisesti henkilöille, joilla on herkkyys niille. Miten FODMAP-ruokavalio toimii? FODMAP-ruokavalio koostuu kahdesta vaiheesta: eliminaatiovaiheesta ja uudelleenaltistamisvaiheesta. Eliminaatiovaihe: Kaikki korkea-FODMAP-ruoat poistetaan ruokavaliosta yleensä 4-6 viikon ajaksi. Tämä auttaa selvittämään, lievittyvätkö oireet ruokavalion muutoksella. Uudelleenaltistamisvaihe: Korkea-FODMAP-ruokia otetaa...
Pätkäpaaston ns. 5-2 dieetin ideana on, että energiansaanti pidetään pienenä kahtena päivänä viikossa. Tuolloin kalorisaanti on pidettävä 500-600 kalorissa. Muina päivinä syödään normaalisti, mutta ei pidä erehtyä syömään muina päivinä ns. varastoon.